茶汤苦涩
常见原因：水温过高、浸泡太久、投茶量过大，或嫩度高的茶被长时间闷泡。
调整方法：先缩短 20%-30% 出汤时间，再降低水温；杯泡时减少投茶量。
Brew
冲泡指南
将水温、投茶量、器具和出汤时间结构化，方便用户快速判断。
水温
嫩度越高，水温越要收敛；焙火、紧压或陈化茶可以适当提高水温。
投茶量
盖碗快出汤通常投茶较高，玻璃杯或马克杯日饮则适合减少投茶量。
时间
第一泡用于校准浓淡，后续根据茶汤厚度和苦涩表现微调出汤速度。
水质
清洁、低异味、硬度适中的水更容易呈现茶汤甜感和香气层次。
茶类水温投茶量器具时间泡数
怎么调整一杯茶
太苦涩：降低水温、缩短浸泡时间，或减少投茶量。
太淡薄：提高投茶量、延长浸泡时间，或改用聚香性更好的盖碗。
香气不显：先温杯醒茶，减少闷泡，并确认茶叶没有受潮或串味。
Troubleshooting
冲泡故障排查
当一杯茶不稳定时，先定位问题，再只调整一个变量。
香气不显
常见原因：温杯不足、茶叶受潮、器具散热太快，或醒茶时间不够。
调整方法：先温杯醒茶，使用盖碗快出汤；若干茶有闷味，优先检查保存状态。
茶汤太淡
常见原因：投茶量偏低、水温不足、出汤过快，或使用过大容量杯具。
调整方法：提高投茶量或延长 5-10 秒；红茶、乌龙、黑茶可适当提高水温。
越泡越乱
常见原因：每泡参数变化太多，无法判断是水温、时间还是投茶量造成差异。
调整方法：固定器具和投茶量，只调整一个变量，并记录前三泡的香气与浓淡。
Decision path
从冲泡参数回到茶品选择
冲泡页适合判断自己能否稳定驾驭一类茶。确认器具、水温和时间后，再进入茶品详情核对规格与购买动作。